Foodie-Saturday: Koche dir Tim Mälzers Shoyu-Ramen!

, Hamburg

Foodie-Saturday: Koche dir Tim Mälzers Shoyu-Ramen!

Samstag

Gestern gefeiert und heute völlig durch im Bettchen? Da kann ein gutes Gericht helfen – Ramen sollen es sein! 🍜 Die würzige Nudelsuppe liefert ordentlich Energie. Der japanische Klassiker klingt erst mal nach einer Herausforderung, ist aber viel leichter zuzubereiten als du denken magst – versprochen! Dazu macht das Einkaufen der fernöstlichen Zutaten im asiatischen Supermarkt richtig Spaß. Wir haben dir ein Rezept eines Hamburger Promi-Kochs rausgesucht: Tim Mälzers Version der Shoyu-Ramen. Denn der Küchenbulle kann nicht nur deutsche Hausmannskost, sondern tischt in seinem Restaurant „Die Gute Botschaft“ am Alsterufer auch asiatische Fusionsküche auf. Das Grundrezept kannst du nach Belieben mit Fleisch, Fisch, Ei oder allerlei Gemüse pimpen und dich so richtig kulinarisch-kreativ ausleben.

👉 Hier gehts zum Rezept.

Nun hast du richtig Lust auf Ramen, aber kein Vertrauen in deine Skills am Herd? Auch kein Drama: Die Profis liefern dir nicht nur weitere Inspiration, sondern ihre Ramen in Hamburg auch nach Hause oder to go.

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Bilder via Unsplash / Alison Marras