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Sondervorstellung Doku „Brot“ mit Regiegespräch

Sondervorstellung des österreichischen Dokumentarfilms „BROT“ Mit anschließendem Regiegespräch mit Regisseur Harald Friedl.

BROT

Ein Dokumentarfilm von Harald Friedl
Österreich/Deutschland 2020 | 94 Minuten

Kein anderes Lebensmittel besitzt in unserer Kultur einen so fundamentalen Stellenwert wie Brot. Doch wissen wir eigentlich, was wir täglich essen? Harald Friedls neuer Dokumentarfilm BROT erzählt von der traditionellen Kunst des Brotbackens, die von engagierten Handwerksbäcker*innen mit neuem Leben erfüllt wird, und von großen Konzernen, die mit modernster Technologie ihrem Industriebrot zu Aroma und Geschmack verhelfen. Vor allem aber zeigt er, was Brot ausmacht und wie sich die sozialen, gesundheitlichen und ökologischen Bedingungen in Brot verkörpern.

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Texte von Sondervorstellung Doku "Brot" mit Regiegespräch